O Τζιουσέπε είναι ένας πιστοποιημένος εκπαιδευτής Περμακουλτούρας και φέρνει στην ομάδα την βαθιά γνώση του για την οικολογία και τις μεθόδους αναγεννητικής καλλιέργειας. Διευκολύνει τη μετάβαση του αγροκτήματος μας σε ένα σύστημα αγροδασοπονίας. Είναι πτυχιούχος στη Φιλοσοφία με μια διπλωματική για το Κίνημα της Αποανάπτυξης και μία για την Οικολογία ενώ απέκτησε και το πτυχίο Σχεδιαστικής Περμακουλτούρας στην Τενερίφη το 2015. Από το 2012 μελετά, σχεδιάζει και διδάσκει Περμακουλτούρα στην Ιταλία, την Ελλάδα, την Ελβετία, τη Σλοβενία, την Ισπανία, την Ουγκάντα και τη Βραζιλία. Μεταξύ άλλων, σχεδιάζει και προσφέρει συμβουλές για πολυλειτουργικές φάρμες, οικολογικά χωριά και έργα αστικής περμακουλτούρας. Επιπλέον, διοργανώνει και διδάσκει PDCs (πιστοποιημένο Σεμινάριο Σχεδιαστικής Περμακουλτούρας 72 ωρών), καθώς και μαθήματα και εργαστήρια για τη διαχείριση των υδάτων, τις σχεδιαστικές τεχνικές τοπίου, τις χωματουργικές εργασίες, τη βελτίωση του εδάφους, την αναγεννητική γεωργία, την κηπουρική, την αγροδασοπονία και τα βρώσιμα δάση. Είναι συνιδρυτής της οργάνωσης Naumanni που εδρεύει στην Puglia της Ιταλίας, ένα πρότυπο εκπαιδευτικό κέντρο που διοργανώνει μακροπρόθεσμα εκπαιδευτικά προγράμματα για την παραγωγή τροφίμων καθώς και τακτικά εργαστήρια για νέους και ενήλικες σχετικά με τη σχεδιαστική Περμακουλτούρα, την Αναγεννητική Γεωργία, την Αγροδασοπονία, την παραγωγή και την επεξεργασία βιολογικών τροφίμων, τα οικολογικά κτίρια και τις κατάλληλες τεχνολογίες.
